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松茸会席 2日前までに要予約

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その子実体はマツタケオールによる独特の強い香りを持ち、日本においては食用キノコの最高級品に位置付けられている。発生時期には地域差があり、高緯度の冷涼な地域での発生は、8月末頃から始まり九州などの比較的温暖な地域では、11月末頃まで発生する。梅雨頃に生える季節外れのマツタケはサマツ(早松)とも呼ばれ共に食用にされる。なお、マツタケの仲間にはよく似たキノコが多数確認されており、採集、分類、購入の際には十分注意を要する。



コース内容

  • 風 kaze 5,400円(本体価格5,000円)
    • 口取り、松茸茶碗蒸し、お造り、和牛と松茸のすき焼き、揚げ物、煮物、留椀、香物、きのこご飯、デザート

  • 雲 kumo 6,480円(本体価格6,000円)
    • 口取り、松茸土瓶蒸し、お造り、和牛と松茸のすき焼き、揚げ物、煮物、留椀、香物、きのこご飯、デザート

  • 山水 sansui  7,560円(本体価格7,000円)
    • 前菜、松茸土瓶蒸し、お造り、焼き物、松茸天ぷら、煮物、留椀、香物、松茸ご飯、デザート

  • 雲流 unryuu  8,640円(本体価格8,000円)
    • 口取り、前菜、松茸土瓶蒸し、お造り、お凌ぎ、焼き物、松茸天ぷら、煮物、酢の物、留椀、香物、松茸ご飯、デザート

  • 雪月花 setugekka 10,800円(本体価格10,000円)
    • 食前酒、口取り、前菜、松茸土瓶蒸し、お造り、お凌ぎ、焼き松茸、松茸天ぷら、煮物、酢の物、留椀、香物、松茸ご飯、デザート

  • 鐵石 tesseki 12,960円(本体価格12,000円)
    • 食前酒、口取り、前菜、松茸土瓶蒸し、お造り、お凌ぎ、焼き松茸、強肴、松茸天ぷら、煮物、酢の物、留椀、香物、松茸ご飯、デザート

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お飲物drink


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飲み放題は充実の20種類以上からお選び頂けます
地酒、地焼酎など豊富に取り揃えております
また、飲み放題もございますのでお気軽にお問合せ下さい。


備考

  • 飲み放題は別途料金を頂きます
    誠に勝手ながら前日までにご予約下さい
    この他にもご予算に応じてご予約承ります
    お気軽にご相談下さい
    仕入れ等の都合によりお断りする場合がございます

  • 2次会のお店をお探しのお客様
    当店が責任を持ってご紹介させて頂きます
    お気軽にご相談下さい

  • コンパニオン付きのご宴会の料金はこちら

  • お座敷使用の場合サービス料別途頂ます、詳しくは店舗情報をご覧下さい

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