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蟹しゃぶコース 要予約 前日、当日予約の場合材料の都合によりお断りする場合がございます 

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ズワイガニ


ズワイガニの「ズワイ」とは、細い木の枝のことを指す古語「楚(すわえ、すはえ)」が訛ったものとされている。漢字では「津和井蟹」とも書かれる。


オスとメスの大きさがあまりに違うため、漁獲される多くの地域でオスとメスに別の名前がつけられている。エチゼンガニ、マツバガニ、ヨシガニ、タイザ(タイザガニ)などはオスを指し、メガニ、オヤガニ、コッペガニ、コウバコガニセコガニ、セイコ(セイコガニ)、クロコなどはメスを指す


蟹しゃぶコース


  • 風 kaze 5,400円 (本体価格5,000円)
    • 口取り、お造り、蟹しゃぶ、旬野菜、蟹雑炊、旬野菜、香物、甘味

  • 雅 miyabi 6,480円 (本体価格6,000円)
    • 口取り、お造り、蟹天ぷら、蟹しゃぶ、旬野菜、蟹雑炊、香物、甘味

  • 月 tuki  8,640円 (本体価格7,000円)
    • 口取り、前菜、お造り、焼き蟹、蟹しゃぶ、旬野菜、蟹雑炊、香物、甘味

  • 雪 yuki 10,800円 (本体価格10,000円)
    • 食前酒、口取り、前菜、蟹お造り、焼き蟹、蟹しゃぶ、旬野菜、蟹雑炊、香物、甘味

  • 鐵石 tesseki 12,960円 (本体価格12,000円)
    • 食前酒、口取り、前菜、蟹お造り、焼き蟹、蟹天ぷら、蟹しゃぶ、旬野菜、蟹雑炊、香物、甘味





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★献立構成は一例です仕入れ状況により変更する場合がございます




お飲物drink


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飲み放題は充実の20種類以上からお選び頂けます
地酒、地焼酎など豊富に取り揃えております
また、飲み放題もございますのでお気軽にお問合せ下さい。


備考

  • 飲み放題は別途料金を頂きます
    誠に勝手ながら前日までにご予約下さい
    この他にもご予算に応じてご予約承ります
    お気軽にご相談下さい
    仕入れ等の都合によりお断りする場合がございます

  • 2次会のお店をお探しのお客様
    当店が責任を持ってご紹介させて頂きます
    お気軽にご相談下さい

  • コンパニオン付きのご宴会の料金はこちら

  • お座敷使用の場合サービス料別途頂ます、詳しくは店舗情報をご覧下さい

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