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鮟鱇鍋コース11月下旬より予約受付開始します

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アンコウは


日本近海の水深100 - 300mの砂泥底に生息している深海魚で、底引き網(トロール網)で他の魚と一緒に水揚げされる。漁獲高日本一は山口県下関市とされているが、茨城県を境に「北のアンコウ」「南のアンコウ」と分けられ、北の海で獲れるアンコウの方が高値で取引されている。


特に親潮と黒潮が交わる鹿島灘海域はプランクトンが豊富で質が良く、久慈漁港や平潟漁港で主に水揚げされている。


深海魚であり外見が奇妙であるが「食べられない所が無い」と言われるように、身はもちろん、皮や内臓、エラなど、骨以外は全て食べることが出来る無駄の無い魚である。


鮟鱇鍋コース


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  • 風 kaze 5,400円(2名様より)(本体価格5,000円)
    • 口取り、お造り、鮟鱇鍋、鮟鱇雑炊、香物、甘味

  • 雅 miyabi 6,480円(2名様より)(本体価格6,000円)
    • 口取り、お造り、焼き鮟鱇、鮟鱇鍋、鮟鱇雑炊、香物、甘味


  • 月 tuki 8,640円(2名様より)(本体価格8,000円)
    • 口取り、前菜、お造り、鮟肝、焼き鮟鱇、鮟鱇鍋、鮟鱇雑炊、香物、甘味

  • 雪 yuki 10,800円(2名様より)(本体価格10,000円)
    • 食前酒、口取り、前菜、鮟鱇お造り、焼き鮟鱇、鮟鱇鍋、酢の物、鮟鱇雑炊、香物、甘味

  • 柊 hiiragi 12,960円(2名様より)(本体価格12,000円)
    • 食前酒、口取り、前菜、鮟鱇お造り、焼き鮟鱇、鮟鱇天麩羅、鮟鱇鍋、酢の物、鮟鱇雑炊、香物、甘味

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★献立構成は一例です仕入れ状況により変更する場合がございます




お飲物drink


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飲み放題は充実の20種類以上からお選び頂けます
地酒、地焼酎など豊富に取り揃えております
また、飲み放題もございますのでお気軽にお問合せ下さい。


備考

  • 飲み放題は別途料金を頂きます
    誠に勝手ながら前日までにご予約下さい
    この他にもご予算に応じてご予約承ります
    お気軽にご相談下さい
    仕入れ等の都合によりお断りする場合がございます

  • 2次会のお店をお探しのお客様
    当店が責任を持ってご紹介させて頂きます
    お気軽にご相談下さい

  • コンパニオン付きのご宴会の料金はこちら

  • お座敷使用の場合サービス料別途頂ます、詳しくは店舗情報をご覧下さい

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